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Les Alimenteurs
Auteur : Horel, Stéphane (réalisateur de film) (scénariste) ; Rossigneux, Brigitte (scénariste)
Edition : Editions Montparnasse, 2013
Collection (Docs Citoyens)
Résumé :
Aujourd'hui, les aliments transformés remplissent nos assiettes, depuis cinquante ans, l'industrie agroalimentaire campe à notre table. Indulgence ou complaisance à l'égard de cette prise de pouvoir, les autorités n'exercent qu'un contrôle limité et a posteriori. Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, l'industrie agroalimentaire a carte blanche.
Consultation & Prêt
Sujet :
Industrie agro-alimentaire
alimentation // santé

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